功效：清风散热，宣肺止痉，饮食健康。
医疗：外感风热、咳嗽声嘶、麻疹透发不畅、小儿惊痫、目赤、夜啼等症。
主料：粳米50克
辅料：蝉蜕5克,
做法：
1.将蝉蜕拣去杂质，洗净晒干，研为细末。
2.与淘洗干净的粳米一同入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
饮食食谱推荐
冬瓜苡仁蝉蜕汤
特色：本汤能清热利水，生津除烦，适合于暑热烦恼、汗多尿黄、咽喉干热者。
主料：鲜冬瓜1000克（有白灰的老冬瓜更好）,生苡仁50克,蝉蜕6克,灯芯草4扎。
做法：冬瓜洗净连皮切成块，生苡仁、蝉蜕用水浸泡片刻，灯芯草用清水洗净，然后用四种汤料一同放进砂锅内，加进适量水煲汤。煮开后用文火煲约1小时。调味即可。