特色：酸辣味、饮食健康。
功效：化痰清热、下气宽中、解毒、防癌、抗癌。
主料：香菜300克,水萝卜50克,洋葱（白皮）50克。
调料：辣椒油10克,盐3克,酱油4克,醋6克。
做法：
1. 将香菜、水萝卜、洋葱择洗干净，均切成丝；
2. 将辣椒油等调料与香菜丝、水萝卜丝、洋葱丝拌匀，装盘即成。
健康小贴士：
萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。