功效：血液循环、饮食健康、消除疲劳和延年益寿。
营养：大蒜能降低血胆固醇含量，使动脉粥样硬化斑块减少，因而可以预防动脉硬化及冠心病。国内曾报道，用大蒜精油0.2毫升/天，治疗高脂血症1000例，连用1个月，血清总胆固醇、甘油三脂和β脂蛋白均有明显下降。
主料：小黄鱼150克、大蒜（白皮）30克
调料：盐2克、味精1克
做法：
1、将黄花鱼洗净，切块，大蒜切片。
2、黄花鱼、蒜片入锅加水适量，用文火煮沸至黄花鱼熟透，加入食盐、味精即成。
典藏指数：★★★★
功效：血液循环、饮食健康、消除疲劳和延年益寿。
营养：大蒜能降低血胆固醇含量，使动脉粥样硬化斑块减少，因而可以预防动脉硬化及冠心病。国内曾报道，用大蒜精油0.2毫升/天，治疗高脂血症1000例，连用1个月，血清总胆固醇、甘油三脂和β脂蛋白均有明显下降。
主料：小黄鱼150克、大蒜（白皮）30克
调料：盐2克、味精1克
做法：
1、将黄花鱼洗净，切块，大蒜切片。
2、黄花鱼、蒜片入锅加水适量，用文火煮沸至黄花鱼熟透，加入食盐、味精即成。
典藏指数：★★★★