维生素C宝库——南瓜
典藏：★★★
幼儿园饮食孩子喜欢吃的芝士南瓜粗粮饭
功效：促进胎儿脑细胞发育，增强其活力。
医疗：南瓜的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。
材料：南瓜、小米、糯米、薏米、小麦仁、大麦仁、芝士粉、蜂蜜。
做法：
1、南瓜去皮，切小块。
2、小米，糯米，薏米，小麦仁，大麦仁洗净后用水泡5个小时。
3、加适量水，电饭锅煮饭档煮熟，中间开盖放入切好的南瓜。[美食中国]
4、吃时，洒些芝士粉，浇些蜂蜜，拌匀即可食用。
注意：南瓜中含有较多的糖分，不宜多食，以免腹胀。《本草纲目》言南瓜“多食发脚气，黄疸”。《随息居饮食谱》言“凡时病疳疟，疸痢胀满，脚气痞闷，产后痧痘，皆忌之”，食用时应注意。现介绍几则食疗方，供选用。