技巧：把柠檬汁加入肉类中，可以消除腥味，亦可促使肉类早些入味，如在洋葱等强烈气味的蔬菜中，加入少许柠檬汁，可以减少异味。
功效：止咳化痰，饮食健康，有助排除体内毒素。
医疗：阻止癌症发生、抗感染、降低胆固醇、预防高血压、防止动脉硬化。
原料：柠檬
工具：刀子、啤酒瓶盖、小铁钉、小铁锤或是其他重物。
做法：
1、用小铁钉轻轻地在啤酒瓶盖上均匀地打六七个孔。
2、用刀子把柠檬的一头切去，露出的柠檬肉是一个圆形，直径最好与啤酒瓶的直径相仿。
3、把啤酒瓶陷入柠檬露肉的一头。接下来就可以任意地挤拧檬汁了。
中国幼儿网推荐番茄柠檬汁
功效：排毒美白
材料：番茄2个、柠檬2个、蜂蜜适量、冷开水50cc。
制法：将去皮的番茄切成块状，放入搅拌机中，再加进蜂蜜，与冷水一起搅拌，最后加上柠檬汁和冰块即可。