营养:年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、幼儿园饮食、烟酸、钙、磷、钾、镁等。
功效:补中益气,健脾养胃,止虚汗。
口味:甜味
原料:年糕片、新鲜香菇、大白菜。
辅料:胡萝卜、培根、韩国辣酱、少许盐、鸡精、糖。
做法:
1、将年糕先蒸软,或用热水泡10分钟沥干备用。
2、锅里下油炒香培根和香菇,加入半杯水煮开,加入2匙韩国辣酱,放洗净的大白菜或是其它你喜欢的青菜翻炒煮开。
3、锅内的菜沸腾后放入年糕片翻炒,一直到汤汁收稠了就可以了。
饮食健康:夹心年糕
原料:糯米1000克、小豆50克、青丝50克、红丝50克、糖适量。
做法:
1、将1000克糯米洗净,浸泡24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂后展开切成两块。
2、把50克小豆煮烂,加糖和青红丝各50克做成馅。
3、将馅料撒于其中一块的面上,再将另一块放在馅上压实、压紧,然后用刀切成块即可。