医疗：防治各种外伤出血、幼儿园饮食、肝病出血、血友病等。
功效：补脾益气，润肺化痰，催乳，滑肠，止血。
作用：用于脾虚少食，消瘦乏力或小儿营养不良。
主料：牛肉泥1斤、白胡椒少许、浓缩鱼露2大勺。
辅料：无糖椰奶1/4杯、花生粉1/4杯 (这个可累死我了)、白糖2小勺、大蒜瓣2瓣、小洋葱2只，2大勺菜油！
做法：
1、大蒜瓣、小洋葱，都切得很碎很碎，然后所有材料都统统混到一起搅匀喽；
2、然后就搓成一个一个小丸子，再挤扁了(我喜欢做成椭圆形的)，如果不想马上做来吃的话，这样的时候，就可以入冰箱冷冻室了，等想吃的时候那出来解冻了就可以煎；
3、起油锅，煎肉饼，两面都煎好了这就是成品啦！
饮食健康做法2：
1、牛肉剁馅, 盛入盆中, 加入盐, 酱油, 姜汁, 花椒水, 搅打上劲儿；
2、大葱切末, 和姜末一起加入牛肉馅儿中, 调味即可；
3、将面团分成10个小剂子, 分别包成包子状, 收口朝下轻摁扁,放案板上醒发十分钟；
4、平底锅加入适量油, 将生坯放入, 一面煎至金黄后翻面, 盖上锅盖, 小火煎至两面金黄。