口味：多样色彩，咸酸适口，略带甜香。
功效：防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用。
营养：含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病，所以自古以来，泡菜成了千家万户饮食中不可缺少的菜肴。
用料：米饭 150g、韩式泡菜 100g、油 2茶匙（10ml）。
做法：
1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
饮食健康方案2：
原料：牛肉片 3片 、菠菜 70公克 、辣泡菜 2大匙 、荷包蛋 1个 、白饭 1碗 、芝麻 少许 、蒜末 1小匙
调料：辣豆瓣酱 1大匙 、糖 1小匙 、盐 1/3小匙 、糖 1/3小匙 、酱油 1/2大匙 、糖 1小匙。
做法：
(1)将甜不辣切片、芹菜切段备用。
(2)将处理好的甜不辣及芹菜入油锅，加入调味料Ａ炒匀起锅。
(3)菠菜切段，用蒜末爆香炒熟，并加入调味料Ｂ炒匀起锅。
(4)起油锅，煎牛肉片用调味料Ｃ调味煮熟后起锅。