功效：补中益气，解毒杀虫，饮食食谱，降糖止渴。
医疗：主治久病气虚，脾胃虚弱，气短倦怠，便溏，糖尿病，蛔虫等病症。
材料：小南瓜一个，虾半斤，芋头一个
做法：
1、南瓜小心切去上盖，去掉瓜囊，挖一些瓜肉出来，剩下的南瓜整个放进微波炉高火叮6分钟。
2、芋头去皮切丁
3、虾稍微烫熟一下，剥壳待用
4、锅内放少量油，把芋头丁炒一下，加3杯水烧开，等半熟之后加加南瓜煮至南瓜软身，然后放虾仁，煮滚就可以了，不然虾会太老，加盐调味，最后起锅前加点生粉水打个芡，使汤汁浓稠一些，如果不喜欢可以不加的，把成品装进南瓜里就可以啦！
饮食健康：南瓜浓汤
材料：南瓜，胡萝卜，洋葱，西芹。
调料：肉桂粉，豆蔻粉，黑胡椒粉，咖喱粉（可以不加），盐。
做法：
1、将南瓜洗净，切块，放入蒸锅蒸熟，当然也可以省去这步。
2、将蒸好的南瓜取出，去皮切小丁；胡萝卜洗净后去皮切片；洋葱切片；西芹洗净切薄片备用。
3、炒锅内放入一小块黄油（也可以用橄榄油、普通炒菜油），然后依次放入洋葱片、胡萝卜片、西芹片、南瓜丁翻炒，然后加入高汤，煮滚后转小火再煮上15分钟左右。
4、煮好后关火放凉，然后倒入榨汁机中打成泥状，最后将泥状的南瓜汤倒回锅中，加入所有调料煮滚就可以了。