口感：肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰。
特色：真菌之王，饮食食谱，抗癌奇葩。
医疗：预防贫血、坏血病、白癜风，防止动脉硬化和脑血栓。
原料：灰树花3朵、腔骨500克。
辅料：大葱5段、老姜4片、花椒5颗、盐适量。
中国幼儿网做法：
1、灰树花用温水泡发后洗净，浸泡灰树花的水沉淀后留用。
2、腔骨斩成大块洗净。锅中倒入冷水，放入腔骨，大火加热至沸腾后，继续煮3分钟。捞出后，用清水冲净。
3、将腔骨放入砂锅中，并一次性到够足量沸水。大火煮后，撇去浮沫，倒入浸泡灰树花的汤。放入灰树花，大葱，姜片和花椒，盖上盖子，用文火煲2小时，食用前调入适量盐。
饮食健康：灰树花烧排骨
材料：灰树花、排骨。
辅料：生抽、料酒、冰糖、葱、姜、大料、鸡精。
做法：
1、将排骨用清水洗净，下锅焯至表面变色，捞出沥干水分备用，灰树花用温水泡发，洗净表面泥沙，水备用；
2、焯好的排骨下油锅，加入4-5粒冰糖，用中火炒至冰糖融化；
3、倒入1勺料酒、3-4勺生抽、葱姜段儿、大料，加入适量水没过排骨，用大火烧开；
4、烧开后，转乘中火炖约5分钟，放入泡好的灰树花，再倒入泡灰树花的水，用中火炖制约10分钟，或者汤汁收浓即可，出锅前加入1勺鸡精提味。