功效：健脾胃，润肠燥，饮食健康，养阴润燥，生津止渴。
医疗：适宜于津伤烦渴、肠燥便秘，痔疮出血、咳嗽日久及习惯性便秘、高血压、动脉硬化等患者食用。
材料：香蕉1根，牛奶1袋（250ml)，冰块若干、香草冰激淋1盒。
做法：
1、先将冰块装保鲜袋中，放进微波炉用高火加热20秒左右,然后用擀面杖砸成小块，然后放到搅拌机里打碎；(一定要把冰先打碎，如果把把香蕉放进去再打就会滑滑的，很难打碎了）；
2、香蕉切小块，放入搅拌机，加入牛奶；再打30秒；
3、装杯，用挖球器挖出三个香草冰激淋，放在上面即可。
饮食食谱：香蕉煎饼
原料：面粉120毫升、鸡蛋半个、白糖15毫升、盐少于1/4小匙、清水60毫升、香蕉、沙拉酱适量。
做法：
1、先调制面糊，将面粉、鸡蛋、白糖、盐、水按照用量混合即可，面糊不要调得太稀；
2、香蕉去皮切片，在香蕉片表面拍上淀粉，入锅小火炸成金黄色捞出。吃的时候蘸沙拉酱就行了。