特色:颜色丰富、饮食健康、清新适口。
功效:调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老。
医疗:可防治便秘、肠炎、肠癌等。
材料:牛奶500克、玉米淀粉30克(记住这个甜品里一定要用“玉米淀粉”哦^_^)。
辅料:炼乳、桂花少许、蜂蜜适量。
做法:
1、把牛奶倒入奶锅,加入30克玉米淀粉,再加入适量炼乳后充分搅拌均匀,放灶上煮至牛奶凝成稠糊状。要注意火候,小心糊锅哦,在煮的过程中还要不时搅拌(搅拌时都要向一个方向哦)。
2、关火,倒入碗中或任何模具中,晾凉后放入冰箱冷藏一小时以上。
3、从冰箱里取出,脱模后淋上蜂蜜、桂花就可开吃了。
饮食食谱:金沙玉米
材料:玉米粒300克、咸蛋黄3个、淀粉100克左右、料酒2茶匙(10ml)、油。
做法:
1、材料;
2、在咸蛋黄中加入料酒,上火蒸10分钟至熟;
3、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎,碾成细末;
4、将淀粉倒在玉米粒上,和匀;
5、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉,将多余的淀粉筛掉;
6、锅中放油(能没过玉米粒的量),烧制7成热时(微微冒烟),放入玉米粒炸至金黄,捞出沥干油;
7、锅中留1汤匙(15ml)底油烧热,倒入咸蛋黄末炒匀;
8、倒入炸好的玉米炒匀即可,我觉得咸蛋黄的味道足够了,不用再调味了。