功效：补血明目、饮食健康、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老。
营养：芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。
医疗：以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
原料：面粉 100g、盐1g 、水55g、砂糖 7g 、酵母 2g、纯芝麻酱40g、砂糖40g \芝麻、植物油适量。
做法：
1、①料拌匀，揉出面筋，放温暖处发酵20分钟；
2、②料拌匀；
3、将面团擀成饼，包住②料，再擀成方饼；
4、三折后擀平，反复四次，最后擀成一个长方形；
5、喷水适量，面上撒上芝麻，再涂一层油；
6、分切成8块长方形，在温暖处静置20分钟发酵；
7、烤箱预热180摄氏度后，烤盘涂油，放入烧饼坯子，
8、在中层烘烤10分钟。注意不要烤糊了。
饮食常识：菠菜芝麻菜沙拉
原料：菠菜10克，芝麻菜60克，帕马森芝士10克，核桃10克。
调料：油醋汁20克，盐1克，胡椒粉1克。
做法：
1、菠菜、芝麻菜洗净，吸干水分，装盘。
2、加油醋汁、盐、胡椒粉，拌匀。
3、用刨刀将帕马森芝士刨成很薄很薄的片，撒在沙拉上，四周再饰以核桃即成。