功效：消暑利湿，饮食健康，健脾升阳，散瘀止血。
医疗：主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血。
原料：干荷叶20g、山楂30g、玫瑰30朵左右、开水1500ml、冰糖适量。
做法：
1、荷叶山楂玫瑰用凉水稍冲洗一下，入容器，冲入开水。焖10分钟左右即可；
2、然后茶壶放入冰糖，上面放筛网，把荷叶茶倒入。滤掉残渣不要；
3、冰糖溶化即可以喝；
4、夏日可冷饮。
儿童饮食：荷香东坡鱼
主料：青鱼500克,五花肉适量,荷叶一张。
调料：葱段,姜片,盐,鸡精,胡椒粉,老抽,糖,美极鲜,色拉油各适量。
做法：
1.青鱼取中段洗净，下油锅炸至金黄色，捞出；荷叶用水泡开。
2.油锅烧热，放葱段、姜片煸香，入鱼段、五花肉，加其余调料一起卤制，待鱼肉入味收汁，倒入垫荷叶的盘中即可。