功效：平肝祛风，饮食健康，清湿热，消滞气。
医疗：可治疗淋症尿频、尿急、尿痛。
材料：鸡蛋5个（蛋白蛋黄分开）、糖20+90g、水80ml。
辅料：葵花籽油（或其他无味色拉油）70g、低粉60g、可可粉30g、柠檬汁1小勺。
做法：
（一）可可戚风：（8寸）
1、蛋黄、油、水、20g糖一起用低速打至粗泡、筛入低粉可可粉，切拌均匀；
2、蛋白加柠檬汁打至粗泡，分次加入90g糖打至硬性发泡；
3、1/3蛋白加入蛋黄面糊中拌匀，然后再倒回蛋白中切拌均匀；倒入烤模，轻震两下；
4、烤箱预热，150度烤45-50分钟；
（二）裱花+画图+装饰
材料：
鲜奶油600g左右、糖30g、竹炭粉、柠檬果胶、红色食用色素少许、银糖珠、七彩糖豆适量。
1、可可戚风片成2片；奶油+糖隔冰水打发；
2、第一片戚风中间抹奶油后，放上第二片，然后将蛋糕体抹上奶油；（我是用家里的中号刀随便抹的，很丑，呵呵）
3、用牙签在蛋糕上划出图案的印痕，然后挤上竹炭粉+少许奶油调成的黑奶油、柠檬果胶和加色素调成的粉红奶油；
4、裱画袋装入奶油，剪一个很小的口，将挤出的奶油线条布满蛋糕体，最后用裱画嘴挤出蛋糕围边，撒上银糖珠、七彩糖豆。
儿童饮食：葵花籽蛋糕
材料：白糖180克；柠檬一个（没有柠檬的话，可用一个桔子或橙子代替）；125克葵花籽油（这种油在超市有的卖，如果买不到，可以用粟米油代替，但是千万不要用炒菜的花生油或色拉油，否则做出的点心会有很重的菜油味）。
辅料：3个鸡蛋；面粉200克；一茶勺泡打粉；1/4茶勺盐；60克葵花籽。
做法：
1、把烤箱预热至150摄氏度在一个9英寸的面包模内涂油，然后再撒一层面粉。
2、把柠檬皮剥下，然后切成末。
3、在大碗内混合糖、柠檬皮和葵花籽油，拌均匀，然后加入鸡蛋，要一个个地加，每加入一个蛋都要拌匀。
4、加入200克面粉、泡打粉和盐，拌匀。
5、把葵花籽倒在小碗内，另取一汤勺面粉，与葵花籽拌匀，然后倒入面糊中拌匀。
6、将面糊倒入烤模，放入烤箱烤1小时。