特色：绿化、美化、饮食健康、香化。
用法：可凉拌、清炒、作汤，也可作馅料，口味特佳。
医疗：治疗头痛，去除肠气胃胀，增强人体免疫力等功能。
原料：奶油芝士（cream cheese）250克、鲜奶油200ml、牛奶100ml、奥利奥饼干1袋、 黄油100克 、柠檬半个。
辅料：糖50克 、香草香精（或柠檬香精）3滴。
做法：
1、将芝士提前2小时拿出恢复室温。
2、将饼干放入密封保鲜袋，用擀面杖擀碎，或是放入搅拌机中搅碎。
3、平底锅中放入黄油，用小火加热将黄油融化
4、加入饼干碎，充分混合炒出香味后，关火放在锅中稍冷却。
5、蛋糕模底层和四周铺上烘焙纸张。将炒好的饼干碎，平铺在蛋糕模底部。
6、将芝士切块，放入大碗中，倒入50ml牛奶，隔热水用打蛋器打发。
7、将奶油倒入碗中，倒入50ml牛奶，用打蛋器打成7分发（夏天提前将准备打发使用的碗和搅拌器放入冰箱中冷却，有助于打发）
8、将打发好的倒入芝士中，挤入柠檬汁，滴入香精，倒入糖，继续搅打至所有材料混合均匀即可。
9、将芝士糊倒入蛋糕模
10、将表面用橡皮刀抹平后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时后食用。
11、取出后可以用可可粉和水果等做装饰,我用了薄荷叶子和可可粉装饰,至于那个花的形状是用烘焙纸剪了花形,筛上可可粉后拿走纸形成的,你可以剪个更漂亮的花形。
儿童饮食：南瓜戚风蛋糕
原料：蛋黄3个、低筋面粉60克、玉米油40ML、过筛后的南瓜泥80克。
辅料：柠檬汁几许（或用白醋代替）、糖30克。
做法：
1、南瓜蒸熟（或用微波炉叮熟），捣成泥，过筛晾凉备用；
2、鸡蛋黄白分离到两个无水无油绝对干净的盆里；
3、蛋黄打散，加入油搅匀，加入南瓜泥搅匀，加入低粉轻搅拌匀；
4、蛋白加糖打到干性发泡，盛1/3的蛋白到3中，翻拌均匀，再把拌匀的面糊全部倒入蛋白盆中，翻拌均匀；
5、混合均匀后，倒入模具中，入炉烤焙，出炉后倒扣晾凉脱模，175度，40分钟左右。