功效：促进唾液和胃液的分泌，饮食健康，增加胃肠蠕动，增进食欲。
医疗：咖喱具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。
材料：法式面包1条。
调料：青葱2～3根、咖喱粉2小匙、奶油1大匙、盐1/4小匙。
做法：
1、青葱切末与咖喱粉、奶油、盐一起放入碗中移入微波炉加热1分钟，取出拌匀。
2、法式面包切厚片，涂上作法1的咖喱葱酱再移入烤箱略烤即成。
儿童食谱：咖喱猪排饭
材料：猪排，土豆，胡萝卜，洋葱，面粉，鸡蛋，面包糠，米饭。
调料：块状咖喱，盐，料酒，胡椒粉。
做法：
1、猪排洗净，用刀背拍松，放入容器内，加入盐，料酒，白胡椒粉，腌渍一会。
2、胡萝卜，土豆洗净，去皮，切小块，洋葱洗净切片。
3、炒锅倒入适量油，烧热后放入胡萝卜块，洋葱片，土豆块，翻炒，然后倒入适量清水，能没过蔬菜就好，大火烧开后转小火，盖上锅盖，煮制一会，待所有材料软烂，且汤汁收去一半的时候，放入咖喱块，并用锅铲不断的搅拌，以免糊底，这时一定要小火并不断搅拌~稍煮一会就可以了。