口感：内部柔软，口感醇厚，饮食健康，香气浓郁。
功效：补肺、润肠、养阴、止渴。
医疗：治虚热烦渴、肠燥便艰、肌肤枯涩、瘾疹瘙痒等症。
原料：消化饼干80g、黄油30g、奶油奶酪250g、鲜奶油130ml。
辅料：糖80g、红茶包5袋、水80g、鸡蛋2个、玉米淀粉3大匙。
做法：
1、茶包放杯内，加入80g热开水，焖10分钟以上，滤出50ml茶液；
2、消化饼干放保鲜膜内，擀碎；
3、加入黄油，拌匀，放入模具中，压实，放冰箱冷藏30分钟以上；
4、奶油奶酪室温软化，放入盆中打软；
5、分次加入糖和全蛋液，每次都要打均匀后，再加下一次；
6、分多次加入玉米淀粉和鲜奶油，每次都要打均匀。
儿童食谱：紫薯奶酪球
原料：白芝麻、紫薯、奶酪。
做法：
1、将紫薯切成大片；
2、将紫薯片用保鲜膜包好；
3、放入微波炉中火六分钟；
4、将紫薯片用擀面棍擀成泥；
5、将加工好的紫薯泥放入小碗；
6、将奶酪剥皮搓成小球准备好；
7、将紫薯泥分成六个小球；
8、将紫薯球按成饼；
9、将紫薯饼放入奶酪球；
10、将紫薯包裹好奶酪揉成球；
11、将紫薯奶酪球封口；
12、热锅放上芝麻焙出香味；
13、直到芝麻在锅上跳舞；
14、将紫薯球放在芝麻上滚一圈，沾满芝麻、稀罕吃热的可以烤箱烤一小下下。