功效：肾填精、儿童食谱、健脑壮骨、补脾和胃。
医疗：主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
原料：豆浆100ml，西兰花300g。
辅料：火腿50g，西红柿少许
做法：
1、西兰花切成小块，放入沸水煮1分钟，捞起放入凉水里；
2、火腿切成丝，西红柿切小块；
3、豆浆倒入锅里，加入火腿，烧开后倒入西兰花、西红柿，加盐，煮2分钟就可以了。
儿童饮食：蒜蓉西兰花
原料：
西兰花400克、大蒜4-5瓣、盐1/4茶匙、橄榄油1汤匙（或任何植物油）。
做法：
1、西兰花洗净掰小朵，打算剁碎备用；
2、将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄；
3、炒锅中倒入橄榄油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐出锅即可。