功效：利五脏，通经脉，减肥食谱，清胃热，清热利尿。
医疗：用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。
注意：脾胃虚寒或产后不宜生食、多食。
原料：山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个。
辅料：老玉米1个、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
中国幼儿网做法：
1、煮熟的老玉米粒剥下来备用；
2、山药去皮切小丁略焯水备用；
3、胡萝卜去皮切丁，青红椒切丁，莴笋去皮切丁；
4、锅内油6-7成热时，下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右，再倒入玉米粒和山药，继续翻炒2分钟，调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可。
麻油莴笋丝
原料：莴笋1根、调味品随意。
做法：
1、莴笋去皮切丝；
2、北方人用盐把莴笋腌一腌抓一抓水就可以吃了，但我们广东人不太习惯这么吃，所以还是很保险地煮开一锅水，把莴笋丝稍微焯一下，莴笋丝下锅后水再度煮滚即可熄火，捞起沥干水分；
3、加入一点盐、一点点白糖，一点生抽、一点麻油，拌匀即可。
总结：饮食常识是我们生活中应该注意的饮食知识，这里有您值得关注的饮食健康知识，减肥食谱等，都是您日常生活中不可了解的。