功效：益气宽中，减肥食谱，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。
食疗：豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身体中的代谢，减少酒精对肝脏的毒害，起到保护肝脏的工作。
原料：茶树菇十棵，老豆腐一斤，青红椒各半个，葱姜少许，盐，高汤精
中国幼儿网做法：
1、茶树菇泡发，去掉根洗净备用；
2、豆腐切块，稍微晾干水分，以免油炸的时候溅油；
3、豆腐块油炸，油炸时先开大火，两面各炸一分钟后捞出，再开小火，两面各炸三分钟捞出即可。
鱼香豆腐
材料：北豆腐一块，豆瓣酱，大蒜，糖，醋，酱油，姜，盐，油。
做法：
1、豆腐切成小块（小一些比较入味），入油锅煎至表面金黄。蒜、姜切末。
2、调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。
2、锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香。
3、倒入豆瓣酱，炒出香味后，倒入2勺水或高汤。
4、倒入豆腐块，炒匀。
5、再倒入事先调好的鱼香汁, 大火煮至收汁即可。真是非常非常地香。
总结：五一劳动节要到了，五一长假你准备好出游了吗？你正在为自己的肥胖身材苦恼吗？我们特意准备了出游减肥食谱，来，和我一起行动起来，苗天的出游吧！