功效：清热凉血、减肥食谱、利肠道。
医疗：用于血热便血，痔疮出血，或大肠燥结，大便不利者。
秘诀：丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。
原料：丝瓜，虾皮，大蒜
调料：盐，糖，食用油
中国幼儿网做法：
1、丝瓜洗净，刨皮，切段；大蒜切末；
2、锅中放油烧热，下蒜末爆香；
3、下丝瓜爆炒，加入虾皮续炒1分钟；
4、加少量水烧开，盖上锅盖中火焖煮1分钟；
5、加入少量盐，糖，起锅装盘即可。
五一劳动节自制丝瓜山珍
原料：丝瓜两根，香菇、草菇、口蘑各根据个人爱好，枸杞大约20粒左右，生姜一小块，大葱一段（我家里没有了用小葱代替的）。
调料：植物油、盐、鸡精。
做法：
1、将所有原料处理，丝瓜滚刀切、香菇切条、草菇切成四瓣、口蘑切片、生姜切丝、小葱切段、枸杞泡好；
2、锅烧热倒油，下葱、姜，翻炒出香味后，先把各类山珍下锅，接着下丝瓜（这样是为了防止丝瓜直接遇热油变黑），翻炒，加一点点水（不要多，因为山珍自己会出水），等出水后，中火，盖上锅盖炖一小会。
3、快熟的时候将枸杞下锅，等熟了之后，就可以盛出来吃啦。
总结：饮食常识是我们生活中应该注意的饮食知识，这里有您值得关注的饮食健康知识，减肥食谱等，都是您日常生活中不可了解的。