中国幼儿网揭秘樱桃萝卜:青萝卜除供应国内市场外,在国外市场也享有一定信誉。又因耐贮、耐长途运输,所以一直是出口鲜菜类商品中的佼佼者。目前主要销往港、澳及东南亚地区,近几年对日本、韩国也有出口。
功效:消积滞、化痰清热、下气宽中、减肥食谱、解毒。
医疗:主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
材料:樱桃萝卜(可以加入其他蔬菜,黄瓜、彩椒、豆苗、茼蒿、紫甘蓝等等,不过那样的话好像就该叫大拌菜了)。
辅料:老醋、糖(醋和糖1:1)、香油、鸡精、盐。
做法:
1、樱桃萝卜洗净,萝卜切片,萝卜缨切段;
2、将所有调料按口味调匀;
3、用调料将萝卜拌匀,撒上炒香的芝麻即可。
五一劳动节靓妈饮食健康大作:五彩山药
原料:山药、胡萝卜、豌豆、玉米粒、红甜椒、葱蒜末。
做法:
1、胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒;
2、手上带一次性手套,小心削掉山药的表皮;
3、山药改刀切成和其他配菜相仿大小的粒;
4、山药粒置于流水下,冲洗掉大部分的黏液;
5、水烧开,倒入各种配料粒汆烫2分钟左右;
6、捞起重新置于流水下,冲洗一遍;
7、热锅温油爆香葱蒜末,倒入各种配料粒翻炒2-3分钟,加盐、鸡精、糖、少许生抽、黑胡椒粉调味;
8、最后加水淀粉勾上薄芡即可。