中国幼儿网揭秘芦笋：芦笋已有2000年以上的栽培历史，17世纪传入美洲，18世纪传入日本，20世纪初传入中国。世界各国都有栽培，以美国最多。
口感：质地鲜嫩，风味鲜美，减肥食谱，柔嫩可口。
功效：增进食欲，帮助消化。
材料：芦笋、寿司酱油、日式绿芥末、冰块。
做法：
1、将芦笋洗净，去掉老的根部，用刨皮器将芦笋的老皮去掉；
2、锅中放入适量水煮沸（能没过芦笋），加入少量盐和少量油，放入芦笋煮1分钟；
3、捞出浸入冰水中；
4、在盘中铺上冰块，将芦笋捞出平铺在冰块上，在芦笋上在放上一些冰；
5、用寿司酱油和日式绿芥末兑成蘸汁，吃时用芦笋蘸蘸汁吃即可。
五一劳动节靓妈饮食健康大作：芦笋煎培根
材料：芦笋15根 培根15条、马苏里拉芝士1汤匙。
调料：黑胡椒粉少许、牛致、迷迭香等香草碎少许、味精少许。
作法：
1、将芦笋洗净后切去根部较老的部分，烧一锅水，水开后加入少许食盐然后放入芦笋焯烫15秒后捞出浸入冰水至凉透，凉透后捞起沥干水分备用；
2、取一片培根平铺在案板上，在一头放上3根芦笋，从根部开始缠绕着向上卷起，直至培根全部卷完；
3、炒锅内倒入少许食油烧热，轻轻放入卷好的芦笋，小火煎3分钟，中途不时用筷子夹着翻翻面儿，起锅前撒上少许香草碎、黑胡椒粉和味精；
4、将煎得7分熟的芦笋夹入盘内放好，在培根上撒上些许芝士，放入烤箱微微烤2分钟使芝士溶化即可。