丝瓜功效：清凉、利尿、饮食常识、活血、通经、解毒。
丝瓜食疗：清解热毒，消除烦热。
主料：丝瓜适量、百合适量、虾皮适量。
调料：姜少许、蒜适量、淀粉适量、盐适量、浓汤宝适量。
中国幼儿网做法：
1、锅中少许油加热，放姜蒜末爆香。
2、加新鲜的百合拌炒。
3、把丝瓜放入拌炒。
4、汤宝兑开水，倒入煮开。
5、放入虾皮，少许盐。
6、水淀粉勾薄芡即可。
丝瓜皮炒木耳饮食健康
功效：益智健脑、补血治血、滋阴润燥、养胃通便。
原料：丝瓜1根，黑木耳3两（泡开的），蒜头
做法：
木耳切成小块，蒜头敲碎。
先将丝瓜刨去皮，对半切开。切去中间白色的瓜瓤，再切成丝。（丝瓜皮做菜口感非常好。切下的瓜瓤可以与肉丝、花蛤做成汤。）