排骨功效：滋阴壮阳、延缓衰老食谱、益精补血。
排骨食疗：排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
原料：红萝卜2两，玉米半斤，西芹3两，土豆3两，排骨3两。
中国幼儿网做法：
1、排骨洗净，用沸水烫过。玉米切成段，西芹切块，红萝卜、土豆去皮切成小块。
2、排骨放大碗里，加水，加玉米，放锅里用大火蒸25分钟后，加入红萝卜、西芹、土豆，加盐，再蒸20分钟就可以了。
排骨木瓜汤饮食健康
原料：排骨500克、青木瓜半个、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许。
做法：
1、锅中放入葱姜、料酒，水沸后放入排骨，水再开时撇去浮沫，捞出排骨，用热水冲净血污；
2、砂锅中水将滚时，放入排骨，葱、姜、料酒、醋，大火煮开，小火继续煮两个小时；
3、木瓜切块；
4、将木瓜放入砂锅中，煮三十至四十分钟，加少许盐调味即可。