当你看到这个题目，不是我们要用梅花入菜，而是我们用其他的原料做出梅花和白玉兰的菜系。梅花典故更是让大家耳目一新吧，相传隋代赵师雄游罗浮山时，夜里梦见与一位装束朴素的女子一起饮酒，这位女子芳香袭人，又有一位绿衣童子，在一旁欢歌笑舞。天将发亮时，赵师雄醒来，却发现自己睡在一棵大梅花树下，树上有翠鸟在欢唱。原来梦中的女子就是梅花树，绿衣童子就是翠鸟，这时，月亮已经落下，天上的星星也已横斜，赵师雄独自一人惆怅不已，后用为梅花的典故。春是梅花的落花时节，而又对于梅花“青眼有加”、非常喜爱，所以在这个时节未免年年都为梅花的即将逝去而“肠断”。于是在“碧琼枝上”寻找梅花的“白玉葩”，并无比珍爱地嗅闻其清远的芳香。
中国幼儿网揭秘满汉全席之梅花白玉做法：
功效：取梅肉揩擦牙龈，涎出即开。又治泻痢烦渴，霍乱吐下，下血血崩。
特点：清淡，饮食健康，爽口。
原料：白玉豆腐、青椒、红椒。
调料：盐、味精、色拉油、高汤、水菱粉。
做法：
(1)将豆腐切成梅花形，青椒、红椒切丝。
(2)豆腐放入盆内加入调料，上笼蒸10分钟后取出，放上二丝或梅花形，勾 上玻璃英即成。