海带功效：消痰软坚、减肥食谱、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌。
海带医疗：用于瘿瘤、瘰疬、疝气下堕、咳喘、水肿、高血压、冠心病、肥胖病。
海带选择：质厚实、形状宽长、身干燥、色浓黑褐或深绿、边缘无碎裂或黄化现象的，才是优质海带。
原料：柠檬、海带
中国幼儿网教你做：取100克鲜海带，洗净后用刀划痕，放在不锈钢杯中的清水里，再加入100克鲜柠檬汁煮沸，放冷后可适当加少许冰糖饮用。
饮食健康推荐：冬瓜海带汤
原料：冬瓜一块钱一斤，我买了2块钱的，海带也买了2块钱的，这个量已经够好几个人吃了。
做法：
1、将冬瓜去皮切块然后洗净。
2、海带用水泡40分钟这样，我这种海带是打结好的海带，南京这里都有的卖。如果是那种大海带，回来泡好后切小块待用，我这种就不需要改刀了。
3、锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。
4、为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。
5、很简单的一道汤吧，夏天你应该要多吃吃冬瓜和海带的。