牛奶社会：牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。
牛奶营养：牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+ 、Fe3+ 等阳离子和PO43-、SO42-、Cl-等阴离子；此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。
明星减肥食谱这样吃：
1、早：烤全麦吐司一片，水煮蛋一颗，脱脂牛奶一杯，茶一杯(健怡可乐亦可)。
2、中：脱脂牛奶一杯，水煮鲔鱼(等量的鸡胸肉亦可)水煮青菜，水果一颗(芭乐或者苹果、蕃茄)，茶一杯(健怡可乐亦可)。
3、晚：晚餐的菜单自己调配，但禁止食用淀粉类和肉类。
牛奶小烤饼饮食健康
材料：低筋粉200克、盐1.5克、糖1.5克、发酵粉8克、黄油50克、牛奶130克、葡萄干适量
做法：
1、黄油室温软化，泡软葡萄干，并沥干水分
2、牛奶加盐溶化放凉，粉类过筛均匀
3、（2）中加入软化黄油，使粉类黄油充分裹匀，颗粒细小
4、（3）中倒入牛奶
5、轻轻混合成团
6、（5）中混入葡萄干，在面板上揉匀，防沾撒干面粉，直至看不到干面粉
7、揉匀的面团擀薄，厚度2.5cm
8、用模扣出圆形
9、排在烤盘刷蛋液或奶液
10、180度30分钟烤至小饼边上变软或颜色满意为止。