豆腐文化：中国的豆腐，不论男女老少，不分民族、宗教，人人皆可享用。
豆腐市场：强身健体、延年益寿、价廉物美。
豆腐功效：益气和中、生津润燥、清热解毒。
原料：豆腐、咸蛋黄、香葱
调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油
中国幼儿网做法：
1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。
2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒１分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。
香煎豆腐饮食健康
原料：老豆腐、辣椒、小葱末、盐、醋、生抽、鸡精。
做法：
1、将豆腐切成块放入锅里用淡盐水煮一下。
2、捞出来，控干水分。
3、锅里放油，油热后放入豆腐煎，两面煎制至金黄，装碗。
4、辣椒盐，鸡精，醋，一点酱油放入一碗中，烧热的油浇在上面，过程就像炸制辣椒油那样， 做好后淋在豆腐上即可。