丝瓜功效：清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。
医疗：舒筋活血；止咳化痰；解毒杀虫。
原料：丝瓜、海米、葱姜蒜、枸杞、高汤、玉米淀粉。
做法：
1、海米冲洗干净后，温水泡发半小时；
2、丝瓜去皮后，切滚刀块备用；
3、起油锅，油热后，炒香海米；
4、下入蒜末、姜丝炒香；
5、下入丝瓜大火翻炒；
6、添加高汤和泡发海米的水，煮开后小火慢炖；
7、煮至丝瓜透明后，调入适量盐和味精；
8、勾薄芡，大火收汁；
9、撒上枸杞和葱花即可。
饮食常识小推荐
丝瓜肉丝
主料：丝瓜，猪肉。
做法：
1、丝瓜三根，一斤半。半斤带皮五花肉，辣椒、姜、蒜。
2、肉切丝，过水淀粉，盐、酱油、胡椒粉和味精拌匀。
3、腌一会。
4、半成品。
5、辣椒、姜、蒜入油爆香。
6、腌过的肉下锅爆炒。
7、肉变色。
8、肉丝拦一边，下丝瓜炒一分钟。
9、放盐，快速翻炒。
10、起锅：家常菜。
中国幼儿网小编总结：奶奶家的丝瓜开花了，奶奶说，过不了多久就会掉出长长的丝瓜，看着黄色的小花，我幻想着丝瓜长出来的样子。