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入秋美餐:糖火烧(中国幼儿网推荐美食)

作者:博学源 来源:网络 更新时间:01-11

引言:保定的驴肉火烧可算是一绝,没吃过保定府的驴肉火烧真的是遗憾终身啊!

功效:红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

原料:富强粉500克、温水300克、黄油100克、芝麻酱300克、红糖350克、色拉油50克、酵母10克、泡打粉10克。

做法:

1、面粉倒在一个大一点的和面盆中,加入泡打粉、酵母、黄油揉搓;

2、边搅拌边倒入温水,不要一次全部倒入,慢慢试着倒水,不同面粉的吸水性不同;

3、面粉和成面团,用锅盖盖住面粉饧发30分钟;

4、趁着醒面的时间我们制作馅料,我选用是太古红糖;

5、红糖中有大量的颗粒,可以把大的颗粒取出用擀面杖擀碎,放到碗中的红糖再用擀面杖适当砸一下帮助粉碎颗粒;

6、红糖、色拉油、芝麻酱混合搅拌成糊备用;

7、麻将不需要用水泄开,直接使用即可。

中国幼儿网特约厨师总结:红糖是发热的东西,很多孕妇和痛经的女性都会喝红糖,当然红糖也是最容易发胖的东西,所以很多女生还是远离了它。

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