引言：万万没想到吧，红薯叶子也是可以做做出美味佳肴的，寒冷的冬天，烤红薯的记忆留在了每个人的心里，那甜甜的滋味让人流连忘返，我也想起了他，想起了不抽烟，只吃红薯的他。
红薯功效：补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。
红薯医疗：主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。
原料：红薯叶、蒜头、红辣椒（怕辣可以不放）、盐、糖。
做法：
1、红薯叶摘下叶子，剥去梗子上表面的皮，将梗折成段；
2、蒜头切成末，红辣椒切成圈；
3、炒锅烧热，放植物油烧热后下蒜茸和辣椒圈煸香（我怕辣，最后放的辣椒圈）；
4、下洗净后滤水的红薯叶大火快速翻炒，加盐和少许糖调味；
5、炒匀后至红薯叶出水变软即可，整个旺火煸炒过程大约1分钟左右。
饮食健康小推荐
材料：黄心红薯1只
做法：
1、红薯洗净去皮切小块；
2、红薯隔水蒸软，趁热压烂成泥，加入糯米粉揉成粉团（如果过干，可以酌量加热水）；
3、将粉团搓成条再分成小份；
4、香蕉去皮，横切成圆薄片；
5、将粉团揉成球状，再压扁，将一块香蕉片至于薯泥皮内包裹起来，再捏成圆饼状；
6、不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中火煎至金黄；
7、翻面煎至金黄即可。