今夏逃不掉的绿叶菜：凉爽菊花菜

引言：周杰伦的菊花台大家都很熟悉，当周杰伦再次唱起这首歌的时候，我们今天要给大家介绍的不是周杰伦的菊花台，而是周杰伦喜欢吃的菊花菜。

功效：清热解毒、凉血、降血压、调中开胃。

营养：富含蛋白质、脂肪、维生素。

原料：菊花菜、蒜头。

做法：

1、菊花菜摘去黄叶和老茎，洗净滤水备用；

2、蒜头切碎备用；

3、热锅入油，油温后下蒜末煸香，下菊花菜大火快速煸炒20秒使其出水变软；

4、下盐调味，大火炒匀后即可出锅装盘。

饮食健康小推荐：菊花香菇炒墨鱼

主料：墨鱼 100克

配料：菊花 50克 香菇（干） 30克

调料：盐 5克 大葱 10克 姜 5克 植物油 50克 各适量

做法：

1. 将鲜菊花去杂质洗净；

2. 香菇发透，去根蒂，一切两半；

3. 墨鱼洗净，切成3厘米见方的块；

4. 姜切成丝，葱切成段；

5. 将炒锅置武火上烧热后放入素油，待油烧至六成热时加入姜丝、葱段爆香；

6. 然后再下入墨鱼块、香菇、菊花、盐、鸡汤，用文火煲10分钟即成。 中国幼儿网提供