引言:铁是人体内不可缺少的元素,为孩子补铁重主要的是要选对途径,以下就是安全又有效的方法,荷花卷可以更易吸引宝宝的眼球,为轻松补铁!
荷花卷
材料自发面粉100克、黄豆粉50克、红果15克、芝麻末5克。
调料红糖、红枣丁各适量。
做法:
1。将自发面粉、黄豆粉掺匀，加适量水和成面团发酵。
2。红果洗净，去核，上笼蒸烂，捣成泥，加入红糖及芝麻末和少许面粉搅拌均匀，即成馅料。
3。将发酵面团揉匀，擀成面片，抹匀馅料，从一边卷起，用刀切成小段，三段一组，切面朝上用筷子在中间处夹紧后，再用手将夹紧的面段两头略捏一下，呈花瓣状，抽出筷子，面坯中间点缀红枣(或京糕)丁，最后把荷花卷码入屉内蒸30分钟即可。
饮食常识小推荐:
黄豆的食疗价值:
1含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量最高；
2含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育;
3服食黄豆可另人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血.健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效.
中国幼儿网小编总结:当做荷花卷时,妈妈可以和孩子一起来做,可以锻炼孩子的动手能力,也培养了孩子的美观!