引言:“平分秋色一轮满,长伴云衢千里明,”遥望圆月当空,可以和家人共同分享自己亲手做的月饼,那将是多么惬意的浪漫啊!
原料:
月饼皮(低筋面粉100克、巧克力酱100克、色拉油30克)、30克枣泥、巧克力酱。
做法:
1、月饼皮(低筋面粉100克、巧克力酱100克、色拉油30克)拌匀成团即可。
2、30克枣泥,包入一粒蜜枣滚圆。
3、30克饼皮面团,包入月饼馅。
4、因为这个饼皮很柔软,很容易就包好。
5、粘些面粉压入模具,脱模。
6、烤箱预热180度,烤20分钟。
饮食常识:小推荐
巧克力奶油蛋糕的做法:
鲜奶油67g巧克力片167g奶油125g蛋黄125g低筋面粉65g可可粉60g 巧克力香料3g 蛋白250g 塔塔粉5g 细糖175g 玉米粉25g
1、鲜奶油、巧克力隔水加热溶化备用。
2、安佳奶油打发,蛋黄分次加入,搅拌均匀,再加入备用的鲜奶油、巧克力及巧克力香料。
3、低筋面、可可粉过筛后,加入搅拌均匀。
4、蛋白加塔塔粉打一点起泡加入细糖,半发后再加玉米粉打至湿性发泡。
5、拿1/3蛋白泡沫至面糊中先拌匀,再将整盆面糊倒入蛋白中,搅拌均匀即可。
中国幼儿网小编总结:中秋节在这团圆的日子里,没有什么比一家欢聚一堂更值得开心的事情了,当然也可以将自己做的月饼寄给远方的亲人,以表自己的一片心意!