引言:目前儿童近视的比例依然呈直线上升的趋势,造成这一现象的主要原因就是因为儿童不注意平时的用眼卫生,在此我们推荐以下两款食物,对于帮助孩子眼睛明目有一定的作用!
食谱原料:
韭菜100克,羊肝120克,食油适量,姜、葱、酱油、味精各少许。
制作方法:
1、韭菜洗净,切成小段;羊肝洗净,去筋膜,切片。
2、起锅加油,先下葱、姜末,炒出香味,加入羊肝片略炒,再入韭菜和酱油,用旺火急炒,至熟,加味精即成。羊肝要炒熟、炒匀,以免生肉有毒菌,也可先用水煮,熟后再炒,比较安全。
适合人群:12个月以上宝宝
健康提示:
羊肝性味甘平,有益补血、益肝明目;韭菜味甘辛,性温,能补肾助阳,温中开胃,主要含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质及钙、磷、铁等成分。此菜肴可收益肝温肾、养血明目的功效。
饮食常识小推荐:
清蒸三文鱼的做法:
原料:
三文鱼刺身、芦笋、洋葱、生抽、胡椒粉、盐、鸡精、蒸鱼豉油等。
制作方法:
1洗净三文鱼、芦笋、洋葱;
2将三文鱼片用少量盐、生抽、胡椒粉、鸡精码匀入味;
3将芦笋去掉硬皮、切段,少盐码味备用;
4将洋葱切片(近三文鱼片大小)备用;
5摆盘时取一片洋葱、一片三文鱼依次摆入,将芦笋段放至间隙处;
6蒸锅加水,待水沸将盛有三文鱼的盘子放入蒸格,两三分钟后开盖出锅;
7炒锅加热,倒入橄榄油、蒸鱼豉油,待油温淋于三文鱼上即可食用。
中国幼儿网小编总结:想要保护好孩子眼睛不近视,仅仅靠一些食物的调节是不够的,最主要的还是要保证孩子正确的用眼习惯!