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秋季儿童明目食谱:韭菜炒羊肝(秋季宝宝健康饮食推荐)

作者:博学源 来源:网络 更新时间:01-11

引言:目前儿童近视的比例依然呈直线上升的趋势,造成这一现象的主要原因就是因为儿童不注意平时的用眼卫生,在此我们推荐以下两款食物,对于帮助孩子眼睛明目有一定的作用!

食谱原料:

韭菜100克,羊肝120克,食油适量,姜、葱、酱油、味精各少许。

制作方法:

1、韭菜洗净,切成小段;羊肝洗净,去筋膜,切片。

2、起锅加油,先下葱、姜末,炒出香味,加入羊肝片略炒,再入韭菜和酱油,用旺火急炒,至熟,加味精即成。羊肝要炒熟、炒匀,以免生肉有毒菌,也可先用水煮,熟后再炒,比较安全。

适合人群:12个月以上宝宝

健康提示:

羊肝性味甘平,有益补血、益肝明目;韭菜味甘辛,性温,能补肾助阳,温中开胃,主要含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质及钙、磷、铁等成分。此菜肴可收益肝温肾、养血明目的功效。

饮食常识小推荐:

清蒸三文鱼的做法:

原料:

三文鱼刺身、芦笋、洋葱、生抽、胡椒粉、盐、鸡精、蒸鱼豉油等。

制作方法:

1洗净三文鱼、芦笋、洋葱;

2将三文鱼片用少量盐、生抽、胡椒粉、鸡精码匀入味;

3将芦笋去掉硬皮、切段,少盐码味备用;

4将洋葱切片(近三文鱼片大小)备用;

5摆盘时取一片洋葱、一片三文鱼依次摆入,将芦笋段放至间隙处;

6蒸锅加水,待水沸将盛有三文鱼的盘子放入蒸格,两三分钟后开盖出锅;

7炒锅加热,倒入橄榄油、蒸鱼豉油,待油温淋于三文鱼上即可食用。

中国幼儿网小编总结:想要保护好孩子眼睛不近视,仅仅靠一些食物的调节是不够的,最主要的还是要保证孩子正确的用眼习惯!

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