引言:小孩子正是长身体,脑发育时期,适当的为孩子补充营养,对于小孩子的智力起到有利的促进作用,所以小孩子成长营养一定要跟的上,以下为家长奉上一款营养之餐:
主料：童子鸡750克-1000克、蘑菇75克(最好是东北的榛蘑)
调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油
做法：
1.将小仔鸡洗净，剁成小块；
2.将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；
3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。
饮食常识小推荐:
可乐鸡翅的做法:
材料：可乐、酱油、啤酒、葱段、姜片3片、红辣椒2个、鸡翅；
做法：
1.做一锅水，水开后，将鸡翅放入锅中，同时放入姜片、葱段；开锅后，大约2-3分钟捞出；
2.炒锅中放油，油7-8成热后，倒入鸡翅，翻炒；待鸡皮有些焦黄；分别加入一杯可乐、一杯啤酒、大半杯酱油，这3种调料差不多1：1：0.7;
当然要根据鸡翅的多少，一定要没过鸡翅。
中火炖大概8-10分钟，大火将汁烧干,基本果在鸡翅上就可以了。
中国幼儿网小编总结:鸡肉富含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钾、维生素B1、B2、和烟酸等等成分。这些正是孩子成长中身体所需的各种元素,所以很适合正在长身体的儿童!