引言：小米饭能够养脾胃，益肾气，当含有纤维的蔬菜蛋白质较高的鸡肉一起熬成粥时，更能使各种营养成分更好地被吸收和利用，所以香菇鸡茸蔬菜小米粥很无值得孩子一尝的噢！
主料：
鸡胸肉、干香菇、胡萝卜、芹菜、姜、大米、小米
制作方法：
1.鸡胸肉切成碎末。
2.干香菇用温水浸泡，并用清水冲洗干净，挤压出水份后，切成小碎丁。
3.胡萝卜切成碎末，芹菜去叶，也切成碎末。
4.大米、小米洗后加水熬成粥。
5.放入鸡肉末、香菇碎、胡萝卜碎、姜丝，撒入芹菜末，放少许盐和味精，淋上麻油即可。
特色：粥香肉滑，味美可口。
饮食常识小推荐：
香菇瘦肉粥的做法：
原料：
米饭1碗、新鲜香菇5朵、胡萝卜1根、瘦肉末50克、盐5克、香油15ml、姜3片。
做法：
1、砂锅中加入水烧开，然后放入米饭搅拌均匀，用中火煮至沸腾。同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟，香菇洗净后切成片，胡萝卜切成丁，姜切成丝备用；
2、粥煮开后，转成小火，不停搅拌防止糊底，同时放入一把汤勺，可以有效地防止粥溢出；
3、粥煮到浓稠，米粒明显的开花后，依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀，肉末变白成熟后，再放入香菇片、姜丝，继续煮两分钟即可，出锅前加入适量的盐、香油调味即可。
中国幼儿网小编总结：步入初冬，多让孩子喝些小米粥，不仅起到取暖的作用，还可能很好的呵护宝宝的胃脾，尤其是晚上喝，更利于宝宝能够睡个好觉！