引言：黄花鱼含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分，并且具有健脾益气，开胃消食等疗效，很适合做为儿童的一款营养美食！
材料：
黄鱼一条，植物油，酱油，盐，白糖，醋，蒜，姜
制作步骤：
1.鱼治净，表面划几刀
2.锅倒油烧热，下姜蒜爆香
3.倒水，下鱼
4.下各种调料，糖和醋稍微多加些，酸酸甜甜的才合适小宝贝胃口
5.盖上盖子烧到水分比较少即可
饮食常识小推荐：
雪菜黄鱼汤的做法：
原料：
黄花鱼，雪菜。熟猪油、料酒、味精、精盐、葱各适量。
做法：
1黄鱼剖开洗净，分别在鱼身两侧剞上波浪花刀，雪菜切成末。
2炒锅置旺火上烧热，投入黄鱼，煎至两面金黄，倒入酒，加盖焖一下，再加清水，用旺火烧沸，加盖用文火焖10分钟，至汤呈乳白色时加入雪菜、精盐和葱段，再用旺火烧沸，下味精，起锅装入大汤碗中即可。
中国幼儿网小编总结：黄花鱼的做法有很多种，妈妈不防多为孩子做几种口味，不仅增强营养，还能加强身体的抵抗力！