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西洋参红枣煲鸡汤:冬季居家营养美食(2011年饮食健康推荐)

作者:博学源 来源:网络 更新时间:01-11

引言:常言道“身体是革命的本钱”所以我们只有将身体养状了才能去做更多自己所喜欢的事情,以下就为妈妈们推荐两款营养的美食吧,希望可以合家人的口味!

材料:西洋参58克,土鸡半只,红枣十数个。

制作:

1、把半只土鸡砍成大块,用凉水浸泡30分钟以上(可以很好地除去鸡的异味)。

2、西洋参和红枣洗净备用。

3、锅烧开水,把用凉水浸过的鸡块焯一下,至变色捞出。

4、准备汤煲,放入鸡块、西洋参、红枣,加一小勺米酒。再加凉水没过以上材料,大火烧开转小火,煲一小时左右。关火出锅前加盐调味(盐不能早放,否则汤汁会苦)。好了,喝汤吧,别忘记,要把西洋参一并吃掉哦。

饮食常识小推荐:

鸡汤肉丝煮笋做法:

材料:竹笋200克、猪里脊肉300克、葱段15克、姜片15克,盐、胡椒粉、生粉、生抽、鸡汤、花生油各适量。

做法:

1竹笋洗净切丝,飞水后再用清水冲洗片刻,备用;

2里脊肉洗净切丝,以盐、胡椒粉、生抽、生粉、花生油和少许水拌匀,备用;

3开锅烧开鸡汤,下姜片和葱段,加入竹笋和猪肉丝,煮开后调味即成。

中国幼儿网小编总结:鸡肉营养丰富这是许多的妈妈都知道的常识,在这寒冷的冬季喝一碗热腾腾的营养之汤,会是一种什么惬意的感觉呢?一起来尝试下吧!

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