前言：幼儿缺铁，很易造成缺铁性贫血，对于小孩子的成长是非常不利的，以下就为妈妈们提供两种幼儿爱吃的补铁食品，以下就来看下做法吧！
材料：牛肉500克、蚕豆250克。
调料：姜、葱、盐、味精、料酒各适量。
做法：
1、牛肉洗净，切块；蚕豆洗净；姜洗净，切片；葱洗净，切段。
2、锅内加水烧沸，放入牛肉稍煮片刻，捞起备用。
3、取沙锅，放入牛肉块、蚕豆、姜片、葱段、料酒，加入清水，用中火炖约2小时，调入盐、味精即可。
饮食常识小推荐：
黑椒耗油牛肉的做法：
原料：牛肉，生粉，黑椒，蚝油。
制作方法：
1.把牛肉切片，放料酒、生抽、盐腌制一下入味;
2.油热后，下姜爆香，放牛肉爆炒，然后加蚝油炒一下，撒上黑椒即可。
适合人群：2岁以上宝宝
健康提示：
牛肉性味甘平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。
中国幼儿网小编总结：牛肉的营养价值极高，并且其吃法也是多种多样，希望妈妈能够多关注这方面的知识，为了孩子的健康，做出可口的饭食！