引言:常听人们说煮汤圆,却很少说炸汤圆的,不过现在就可以告诉你们,还真有炸的呢!一起来做下尝尝鲜吧!
原料:汤圆粉、红豆。调料:糖。
制作方法:
1.用汤圆粉和温水和面,然后把面团揪成大小相等的剂子。
2.红豆洗净用高压锅煮烂,用干纱布过水。
3.锅中放油,倒入红豆茸,加糖炒15分钟,红豆与糖和油的比例约为2∶1∶1。
4.将剂子按扁,中间包馅,最后揉成球,在锅中炸熟即可。
温馨小提示:炸汤圆时,会出现崩溅的情况,注意一定要用小火。
适用人群:3-6岁宝宝
饮食常识小推荐:
紫甘蓝枣泥汤圆的做法:
原料:汤圆粉、紫甘蓝、红枣。 调料:澄面、糖。
做法:
1.紫甘蓝洗净切成小块,煮熟晾凉后用搅拌机打成茸。
2.用汤圆粉、温水和紫甘蓝茸一起和面,制成等大的剂子。
3.红枣洗净用高压锅煮烂,取出铺在带网眼的竹屉上,用勺将枣碾碎,枣肉即从网眼中漏出。
4.用干纱布将枣肉过滤,加少量澄面、白糖或红糖拌匀。锅中放油,将枣肉炒成泥状,枣肉与糖的比例约为4∶1。
5.将剂子按扁,中间包馅,最后揉成球下锅煮熟即可。
特点:汤圆皮微紫色,枣泥馅香而不腻。
中国幼儿网小编总结:汤圆虽说好吃,但是却不易多吃,这主要是因为其所含的热量高,糖份高等等,所以我们在吃的时候一定要少吃!