引言：胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素，再加上香菇和鸡肉的搭配更加相得益彰。
材料：鸡脯肉大米小米香菇
做法：
1、先坐锅烧开水，加入淘洗干净的大米、糯米开始熬粥
2、将鸡脯肉洗净后剁成蓉，放入容器中倒入少许植物油和少许盐，再加入清水调匀备用（鸡蓉如果不加水和油调到很散，直接放沸水锅中会成一坨，一定要先调散）
3、泡发的香菇切丁，胡萝卜切丁、姜切丝备用
4、粥熬30分钟左右加入香菇粒、胡萝卜粒、姜丝搅拌均匀后转中小火
5、熬到米开花，加入腌好的鸡蓉继续煮至非常浓稠。加盐、香油、鸡精、胡椒粉调味，起锅前放入香葱碎
饮食常识小推荐：
排骨香菇粥的做法：
材料：猪大排香菇大米
做法：
1、把排骨入水汆烫过，洗去血沫。把米淘洗好，把姜片，排骨，香菇放入电饭锅内
2、因为我想早上起来马上就能吃到，所以用了电饭锅的定时功能。定的是一小时煮粥。这样一早起来不用忙碌，就能吃上热乎乎的粥了
3、等粥好了后，揭开盖子，放入生菜丝稍搅拌即可
中国幼儿网小编总结：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，并且香气沁脾，味道鲜美，所以适当的吃些更加的有利于家人的健康！