前言：目前天气一天比一天炎热，适当的拌些小凉菜吃吃，真是种不错的想法，但是许多的妈妈们往往不清楚凉菜的做法，以下就来给妈妈们推荐两种吧！
原料：新鲜海带丝一把、干腐竹一条、胡萝卜一小块
做法：
１、干腐竹用水泡软切段，新鲜海带丝洗净切段，把两者分别放入滚水
中烫一下，捞出晾凉；胡萝卜切丝。
２、将腐竹、海带丝、胡萝卜丝放入碗中，加盐、醋、蘑菇精、香油拌
匀即可。如果喜欢，还可以放少许芥末和芝麻酱。
饮食常识小推荐：
凉拌粉丝紫椰菜的做法：
原料：紫椰菜、干粉丝、黄瓜、胡萝卜
做法：
１、干粉丝用滚水浸泡10分钟左右至软；紫椰菜、黄瓜、胡萝卜洗净
切丝。
２、将所有材料倒入一大碗中，用盐、白糖、香醋、蘑菇精、麻油
调味，拌匀即可。
中国幼儿网小编总结：可以做凉菜的原料也是多种多样，父母可以将多种蔬菜混合在一起，不仅仅可以搭配出美丽的色彩，还能增强我们的食欲呢！