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鸡汤卤面:居家营养美食(植树节饮食健康推荐)

作者:博学源 来源:网络 更新时间:01-11

引言:外面的山珍海味我们常常能够吃腻,但是对于自家的“粗茶淡饭,我们却是常吃不腻啊,以下就为妈妈们推荐两种别样的家庭美食吧,相信妈妈们会很喜欢的噢!

材料:柴鸡姜蒜面条

做法:

1.用柴鸡或乌鸡先煲好一砂锅鸡汤备用,调料只放姜、葱,女同胞可放一些红枣、黄芪、枸杞、当归等,视口味而定,切记不放盐,这样煲出的鸡汤才能保持它的鲜味。

  2.将细面条上锅蒸15分钟。

  3.炒菜,把炖好的鸡肉撕成丝,与蒜薹、豆角等卤面常用的菜一起炒。重点:炒菜时不要加水,要全部加炖好的鸡汤,鸡汤加足后,把蒸过的面条放入菜中拌匀。

  4.不用笼布,在蒸锅上铺一层白菜叶或青菜叶(这样蒸好后,菜也可以吃),把拌好的面条平铺在菜叶上,蒸5分钟左右,香喷喷的卤面就出锅了。鸡是益气养血、温中补脾的佳品,再加上健脾补气的黄芪、滋补肝肾的枸杞、补血活血的当归,这道普通的主食成了养生的美味。

饮食常识小推荐:

米糊的做法:

材料:黑米、红豆、绿豆、莲子、薏仁、核桃、山药、大枣(去核、切片)、百合、五谷杂粮  

做法:

1.将以上的材料先洗净,泡上一夜,注意:泡的水可千万不要倒啊,精华在此。

2.把这些倒入豆浆机中就行了。一会儿,又浓又香的米糊就大功告成了,不用滤,都可以吃。

特点:

莲子补脾益肾、薏仁健脾除痹、山药养胃益肺……《黄帝内经》中讲“五谷为养”,就是说人要多吃五谷杂粮,五谷中含有营养丰富的蛋白质和维生素。

中国幼儿网小编总结:以上的都是为妈妈们推荐的养生之食,很适合在家中操作,做法简单而且吃着也很合大众的口味,不防做回试试吧!

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