引言：番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，并且还有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，及其还含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C等等，都是对于宝宝非常有利的食品！
原料：西红柿500克，豆腐100克，罐头鲜蘑50克，未来星儿童牛奶150克，黄豆芽50克，精盐、姜汁、淀粉、味精、香油、熟花生油少许。
制作方法：
1、现将西红柿洗净，去皮，顶端划一圆口，用小汤匙将籽瓤挖净，洞口向下放盘中控水;
2、豆腐放筛罗内擦滤过放碗内，加精盐、姜汁、味精、鲜牛奶，调拌和匀;
3、鲜蘑切成米粒状放另一碗内，取3/4的豆腐拌和成馅;
4、将西红柿翻转过来，洞口向上撒入少许干淀粉，填入豆腐馅，再放入和匀的豆腐用小刀拓圆平，如此逐一做完，放盘内，上笼蒸4分钟出笼;
5、炒锅刷净放中火上，放入鲜汤、牛奶、精盐、味精，用湿淀粉调稀勾芡，淋入香油和熟花生油浇匀在西红柿上即可出锅。
适合人群：宝宝皆宜。
健康提示：
此菜红白相映，色泽艳丽，鲜嫩软滑，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜、维生素等营养成分。
饮食常识小推荐：
土豆金针菇烧鸡的做法：
主料：土豆200克，鸡300克、金针菇100克;
辅料：大料3克、桂皮3克、葱姜蒜15克，料酒15克、料酒5克、盐4克、糖3克、鸡精3克、胡椒粉1克。
制作方法：
1.鸡肉洗净剁成块，土豆去皮切块，金针菇洗净撕开;
2.锅中烧水，鸡肉冷水下锅焯水，水开后捞出，洗净浮沫;
3.锅中烧油，炒香葱姜蒜，将鸡肉下锅炒，加小半勺料酒和少量酱油，炒匀后加水煮;
4.水开后转小火，20分钟后将土豆放进锅里，再烧20分钟将金针菇放进锅里加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味;
5.烧至土豆熟了即可上碟。
适用人群：1岁以上的宝宝
中国幼儿网小编总结：众所周知，鸡肉富含丰富的蛋白质等等营养物质，目前小孩子们正是长身体的时期，适当的为孩子们补充一些营养对于其健康成长是非常有利的！