引言：莴笋不仅味鲜美有香气，而且口感爽脆。还具有独特的营养价值。在加上山药的营养，更给此菜增添了不少的食用价值。以下就让我们来看看其相关的吃法吧！
材料：山药木耳莴笋红椒
做法：
1、药去皮切片，在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下，然后捞出控干
2、木耳入温水中，加入少许盐和干淀粉，泡至发起，然后去掉根部，撕成小块，也入沸水中快速焯烫一下
3、莴笋去皮切片，红椒洗净切片
4、锅入油，热后爆香葱花，倒入莴笋，红椒和木耳翻炒片刻，其间可淋入少许水
5、放入山药片快速翻炒，调入鸡精，盐，糖，醋和香油，炒匀关火
饮食常识小推荐：
芦笋炒虾仁的做法:
材料：芦笋虾仁
做法：
1、芦笋切段，焯水。鲜虾去壳，用酒，盐，白胡椒粉腌一下
2、锅热后倒油，油热后放蒜爆香，加虾仁滑炒，盛出
3、放少量的油，炒芦笋，加一点盐，再放入虾仁，翻炒均匀即可出锅
中国幼儿网小编总结：宝宝们的体质及其抵抗力平时全靠父母的饮食培养，所以平时妈妈可以为宝宝们多做些可增强抵抗力的食品！