引言：海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，所含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力，以下就来看看其相关的做法吧!
材料：南瓜海参油菜
做法：
1、南瓜去瓤洗净，上屉蒸熟，切块或其他造型
2、油菜洗净，用加了盐及油的开水焯好，过凉
3、海参用开水焯烫3分钟，捞出后用高汤半碗再烧5分钟捞出
4、起锅，入少许油，三成热时下葱末煸香，加蚝油、生抽、料酒、白糖、高汤及盐，大火烧开
5、放入海参等食材，中火烧2—3分钟，淋麻油收汁即可
饮食常识小推荐：
海参木耳煲排骨汤做法：
原料:海参（460克）、排骨（460克）、木耳（40克）、火腿半两、葱一条、姜二片。
做法：
1、将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟，捞起洗净。
2、海参洗净，放入滚水中，加入葱一条、姜一片、酒半汤匙煮滚，煮五分钟，捞起洗净，切大件，空干水分。
3、木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入沸水中煮五分钟，捞起洗净。
4、水适量，放入煲内煲滚，放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火煲2小时，放下海参再煲一小时，期间根据口味加盐调味
中国幼儿网小编总结：海参是种名贵海产动物，其中所含微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能，对于我们人体的健康非常有利！