引言：白色的杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物等营养物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。而黑木耳有‘素中之荤’和‘素中之王’的称谓，以下就来看看相关的做法吧！
材料：腊肉杏鲍菇木耳胡萝卜
做法：
1、木耳洗净浸泡3小时
2、腊肉切片蒸熟
3、杏鲍菇、胡萝卜切片，青蒜切段
4、热油锅，下腊肉略炒，放入杏鲍菇、木耳翻炒
5、然后再下胡萝卜翻炒至熟，最后放入青蒜，蚝油、生抽调味，即可出锅。
饮食常识小推荐：
凉拌海带木耳芹菜的做法
主料：芹菜300克,海带(鲜)150克,木耳(干)100克
调料：盐2克,味精1克,黄酒5克,香油1克
做法：
1.先将黑木耳与海带洗干净后用水浸泡，待发涨展开后取出，切成丝状，用沸水烫熟。
2.嫩芹菜梗切成约3厘米长的细丝，放入沸水煮3分钟后捞出，再将黑木耳、海带、芹菜放碗中加入盐、味精、黄酒、香油即可。
中国幼儿网小编总结：木耳除了营养丰富之外，其中所含的的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，还可帮助消化一些纤维类的物质，